Dernières recettes de levure de boulanger - Page 2

Régalez-vous avec cette recette de pain et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Je me suis laissée séduire par ces petites crêpes qui sont célèbres en Allemagne semble-t-il mais originaires de Hollande. On peut les faire dans un moule en demi sphères. Moi, je les ai réalisées dans ma poêle à blinis. Que du bonheur ces petites crêpes à saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Vous vous souvenez de la pâte à pizza liquide ? Cette recette faisait le tour des blogs, il y a quelques années… J’ai reçu le fameux moule Ourson de Guy Demarle. Il est devenu le préféré de ma fille Célia. Et tous les soirs, en rentrant de l’école, elle me demande ce que l’on va faire dans le moule ourson.

Et un soir, elle m’a demandé de faire des pizzas avec ! Grrrr, j’ai réfléchi longuement et j’ai repensé à cette pâte à pizza liquide qui pourrait bien prendre la forme. Ce n’est pas une pâte que j’apprécie forcément beaucoup, mais elle a l’avantage d’être très rapide et facile à réaliser. Pas de pétrissage à faire et pas de temps d’attente… Bref ces pizzas en forme de nounours ont énormément plu à ma fille. Elle a pris énormément de plaisir à les faire…

La pizza argentine, appelée Fugazzeta est en faite une double pizza : une pâte à pizza, une couche de mozzarella, une autre pâte puis une couche d’oignon avec des épices (origan, paprika…). Ici je n’ai pas réalisé la recette classique de la pizza argentine car je n’ai mis qu’une couche de pâte à pizza.

Un rêve de brioche pour l'apéritif réalisée sans recette sous la main mais avec un simple batteur et un gros Chaource. La recette est celle d'une brioche mousseline parfaite, celle de Philippe Conticini.

Lancez-vous dans la réalisation de votre ginger beer maison ! Cette bière de gingembre, désaltérante et sans alcool est très facile à réaliser et sera parfaite à l'apéritif

Direction les Ardennes, avec cette spécialité régionale appelée gâteau mollet ou pain aux œufs. Il pouvait être annonciateur de repas de noces, ou servi comme galette des jours de fête. Aujourd'hui, le gâteau mollet se déguste avec le café à n’importe quel moment de la journée. Toasté, il accompagne aussi très bien le foie gras.

Ne passez pas à côté de cette recette de levure de boulanger qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

des crêpes de blé noir , sans lait , sans oeufs , tradionnelles du limousin, pour un apéro super gourmand